Jotkut kahvilat tarjoavat asiakkailleen niin lounasta, brunssia kuin illallistakin. Moni saattaa ihmetellä, mikä näiden aterioiden ero todella on. Onkin totta, että nykyään käsitteet ovat hieman sekoittuneet ja samoihin ruokiin voi törmätä kaikilla aterioilla. Konseptin suhteen on kuitenkin selkeä ero ja avaamme sitä hieman enemmän tässä artikkelissa.
Lounas
Lounas liitetään useimmiten arkiruokailuun ja kahviloiden lounaat ovat erityisesti työssä käyvien suosiossa. Kahvilan tyypistä ja konseptista riippuu paljon, minkälaista lounasta se tarjoaa. Suosituimpia ovat buffet-tyyppiset lounaat tai lounaslistat. Buffet-lounaat ovat kahviloissa usein hieman ravintoloiden vastaavia lounaita pienempiä ja ne ovat kahviloissa myös harvinaisempia, sillä kahviloiden ruokavalikoima yleisesti on melko pieni.
Kahviloiden buffet-lounaaseen kuuluu usein leipä, keitto ja salaatti. Tämän lisäksi ruoka-annoksia on muutamia. Luonnollisesti kahvi kuuluu myös annokseen. Kahvilan buffet-lounas voi kuulostaa melko vähäpätöiseltä, mutta hintakin on usein ravintolalounaita edullisempi ja ruoat todella hyviä. Toinen vaihtoehto on lounaslista, joka sisältää joko yhden tai muutaman annosvaihtoehdon päivää kohti. Lounaslista voi vaihtua joko viikoittain tai päivittäin. Tyypillisin lista on sellainen, joka vaihtuu aina viikonpäivän mukaan. Lounaan idea on myös sen tehokkuus, ja kun listalla on valmiina vain yksi annos, on se myös nopea valmistaa. Näin työpaikkaruokailjatkaan eivät joudu odottamaan annoksiaan pitkään.
Brunssi
Brunssi mielletään eräänlaiseksi aikaiseksi viikonloppulounaaksi ja se tuleekin englannin kielen sanoista breakfast+lunch, joka tarkoittaa aamiaisen ja lounaan yhdistämistä. Brunssi nautitaan tyypillisesti noutopöydästä ja se on esimerkiksi lounasta vapaampi tilaisuus, jolla vietetään usein pidemmän aikaa. Brunssin valikoimiin kuuluu kananmunia, leipää, leikkeleitä, ja erilaisia vihanneksia ja hedelmiä. Usein brunssilla voidaan tarjoilla myös kuohuviiniä ja erilaisia drinkkejä. Suomessa monet kahvilat tarjoavat brunssia erityisesti sunnuntaisin.
Illallinen
Kahviloissa illallinen on hieman harvinaisempi vaihtoehto ja usein kahvilat sulkevatkin ovensa siinä vaiheessa, kun illallisaika on vielä käynnissä. Nykyisiin kuitenkin suuremmissa kaupungeissa kahviloissa on mahdollista saada tilattua ruokaa illallisaikaan. Usein kyse on diner-tyyppisistä paikoista, jossa ruoka on esimerkiksi hampurilaisia, mutta muutakin toki löytyy ja asiakas voi tilata uuniperunoita tai erilaisia salaatteja. Myös pizzat ovat useiden kahviloiden listoilla.